Товарищ

«Товарищ» – один из простых сыров. После первого месяца созревания сыр покрывается традиционным способом, который использовался в Англии, на Британских островах, более трёхсот лет назад: на сыр наносится масло собственного производства, а затем он обёртывается в бандаж (марлю, смоченную в теплой воде). Созревание происходит при прохладной температуре, что делает процесс очень медленным. В результате сыр имеет маслянистый сливочный вкус. Кстати, название сыра связано именно с его вкусом: супруга Джона Кописки, Нина Валерьевна, заметила, что его вкус напоминает советский сыр.

Молоко цельное пастеризованное, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль поваренная пищевая, масло сливочное.

Белки: 26
Жиры: 27
Углеводы: 0
Калорийность: 350 Ккал
Упаковка: Вакуум
Вес: 200 г