Для приготовления используется фарш из говядины сухой выдержки с добавлением горчицы, паприки, соли и перца. Бифштекс формируется и жарится с двух сторон на сковороде до готовности. К блюду рекомендуем соус «Сальса» из свежих томатов, красного лука, кинзы и лимонного сока. В качестве гарнира хорошо подойдёт отварной картофель в мундире, обжаренный в смеси растительного и сливочного масла с добавление чеснока, а также обжаренные до золотистой корочки грибы.

Говяжий фарш, соль, чёрный перец, паприка, горчица, соус «Сальса», картофель, грибы.