Гауда

Готовится по классической технологии, в соответствии с международными стандартами и традициями. «Гауда» – полутвёрдый сыр, на основе коровьего молока, с эластичной однородной консистенцией, с сырными глазками, равномерно распределёнными по всей массе. У молодого сыра нежный сливочный вкус, с выдержкой он становится более плотным, насыщенным, острым. Используется покрытие латексом красного цвета. Время созревания – минимум 4 недели.

Молоко цельное пастеризованное, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль поваренная пищевая.

Белки: 27,8
Жиры: 29
Углеводы: 0
Калорийность: 372,2 Ккал
Упаковка: Вакуум
Вес: 200 г