Фермерский

Сыр «Фермерский» – мягкий, рассольный, в форме низкого цилиндра со слегка выпуклой боковой поверхностью. Сыр не имеет корки, наружный слой уплотнённый. Поверхность со следами серпянки или перформы. Консистенция однородная, умеренно плотная, слегка нежная, слегка ломкая. Имеет белый, молочный цвет. Вкус кисло-молочный, в меру солёный.

Молоко козье пастеризованное, закваска – смесь термофильных и мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль поваренная пищевая.

Белки: 20
Жиры: 20
Углеводы: 0
Калорийность: 260 Ккал
Упаковка: Вакуум
Вес: 300 г